EM Bokashi® on helppo ja hyvä tapa kierrättää ja ottaa talteen biojätteiden ravintoaineet. Ruoanjätteistä voi tuottaa multaa ja kasviravinnetta ilman kemikaaleja. Elävien mikro-organismien avulla tavallisista keittiöjätteistä kuten kalasta, vihanneksista, kasviksista, kahvinporoista ym teet nopeasti ravintorikasta maanparannusainetta puutarhaan ja hyötykasviviljelyyn.